Martabak Telur Istimewa

0 made this recipe

Prep

5 min

Cook

20 min

Yield

4 Porsi

Ingredients

  • 4 butir telur
  • 100 gr kornet sapi
  • 4 helai daun bawang
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/4 sdt bubuk rempah
  • 50 gr keju parut
  • 1/2 buah bawang bombai
  • iris tipis
  • 2 siung bawang putih
  • iris tipis
  • Kulit lumpia secukupnya

Instructions

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, lalu masukkan kornet sapi. Masak hingga kornet matang. Sisihkan
  2. Diwadah, campur telur, daun bawang, keju. Lalu aduk rata. Masukkan tumisan kornet, tambah kaldu bubuk dan lada. Aduk hingga tercampur rata
  3. Siapkan dan panaskan teflon dengan sedikit minyak. Letakkan kulit lumpia di atasnya, lalu tuang telur dan tutup lagi dengan kulit lumpia. Masak hingga kedua sisi matang dan bagian dalamnya matang. 
  4. Sajikan dengan saos kesukaan