PISANG GORENG CRISPY

5.0

0 made this recipe

Prep

30 menit

Cook

30 menit

Yield

4 Porsi

Ingredients

  • 6 buah Pisang Kepok atau Raja (Kupas dan potong jadi 2)
  • 120 gram Tepung Terigu
  • 60 gram Tepung Beras
  • 1 sdt Baking Powder
  • ¼ sdt Garam
  • 250 mL Air Putih
  • 1 butir Telur Ayam (Kocok)
  • Minyak Goreng secukupnya

Instructions

  1. Siapkan mangkok. Masukkan tepung terigu, tepung beras, baking powder dan garam. Aduk semua hingga rata.
  2. Kocok telur dengan air putih dan tuang ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga menjadi adonan lembut.
  3. Masukkan pisang ke dalam adonan dan sisihkan selama 10-15 menit.
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan pisang ke wajan dan goreng hingga warna berubah menjadi coklat keemasan. Setelah matang, angkat dan tiris.