Bakso Goreng Aci Mekar

0 made this recipe

Cemilan untuk menemani sore😍

Prep

30 menit

Cook

45 menit

Yield

4 Porsi

Ingredients

  • 2 bks kobe teoung putih @75gr
  • 2 butir telur
  • 50 gr tepung sagu
  • Bahan sambal
  • 2 sachet bon cabe level 15
  • 1 buah tomat
  • 1 buah jeruk nipis
  • Secukupnya garam, gula, terasi
  • 3 sdm minyak goreng

Instructions

Campurkan 1bks Kobe tepung putih dengan 2 butir telur dan 50 gr tepung sagu

Aduk rata sampai kalis

Buat bulatan, lakukan sampai habis

Didihkan air, rebus bakso sampai mengapung, angkat dan tiriskan

Siapkan 1 bks Kobe tepung putih, gulirkan bakso yang sudah ditiriskan ke tepung putih

Belah bakso jadi 4 bagian, jangan sampai putus

Goreng sampai matang dan mekar, sisihkan

Bahan sambal

Tumis tomat sampai kayu, masukkan semua bahan, masak sebentar,haluskan

Bakso goreng aci mekar siap disajikan dengan cocolan sambal