Dadar Ubi Ungu

0 made this recipe

Cocok untuk cemilan di rumah, enak lhoo. Yuk dicoba

Prep

45 menit

Cook

30 menit

Yield

10 Porsi

Ingredients

  • 2 bungkus teoung pisang crispy @75gr
  • 200 gr ubi ungu
  • 200 ml air
  • 2 butir telur
  • 3 sdm margarine
  • 5 tetes pewarna ungu
  • Bahan vla
  • 1 bks tepung pisang crispy @75 gr
  • 2 sdm gula pasir
  • 350 ml air

Instructions

Blender Ubi dan air, saring, ambil airnya

Tambahkan tepung pisang crispy, telur, margarine cair, pewarna ungu, telur, adik rata

Panaskan teflon, oles dengan  margarin, tuang bahan dadar sampai matang, lakukan sampai habis

Bahan vla

Campur semua bahan, didihkan sampai agak mengental

Siapkan dadar, tuang vla, lalu gilin seperti melipat risoles

Dadar Ubi ungu siap disajikan untuk cemilan sore