Schotel Mie Rainbow Kukus

0 made this recipe

Prep

10 menit

Cook

25 menit

Yield

6 Porsi

Ingredients

  • 1 bungkus mie instan bayam/ brokoli
  • 2-3 lembar smoked beef
  • 1 butir telur
  • 200 ml susu UHT full cream
  • 1/2 siung bawang bombay
  • 300 gram jagung manis, pipil
  • 100 gram wortel yg sudah dipotong dadu kecil-kecil
  • 200 gram keju parut cheddar
  • 1/2 bungkus lada bubuk
  • Garam secukupnya

Instructions

1. Tumis bawang bombay, bawang putih dg margarin hingga harum. Lalu masukan smoked beef yg sudah dipotong dadu lalu aduk.
2. Masukan jagung manis, wortel. Lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit. Masukan 1 butir telur dan keju parut cheddar,kemudian aduk. Lalu masukkan mie yg sudah direbus. Masak dg api kecil sedang.
3. Aduk hingga tercampur semua, lalu angkat.
4. Tuang ke cetakan.
5. Siapkan wajan kukusan, hangatkan. Kemudian kukus di api sedang kurleb 10/15 menit. Tambahkan parutan keju diatas sebagai toping.
(Tutup panci dialasi/ dilapisi kain agar uap air tidak menetes)
6. Cek kematangan, lalu angkat. Siap disajikan.