Bubur Nasi Wortel

0 made this recipe

Ada nasi sisa? Selain dibikin nasi goreng, bisa juga dibikin bubur nasi. Enak, sehat

Prep

10 menit

Cook

30 menit

Yield

2 Porsi

Ingredients

  • 1 piring nasi sisa
  • 1 liter air
  • 65 ml santan instan
  • 1 buah wortel, potong dadu
  • Secukupnya garam, merica, kaldu bubuk
  • 2 butir telur rebus
  • Secukupnya bawang goreng
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam

Instructions

Campurkan nasi dan air, lalu masukkan daun salam dan serai. Masak sampai airnya menyusut. 

Masukkan wortel, bawang goreng sebagian, tambahkan air segelas, sampai wortel empuk. 

Tambahkan seasoning dan santan, aduk rata. Masak sampai mendidih, tes rasa

Sajikan dengan telur rebus dan bawang merah.