SAMBAL BALADO

0 made this recipe

Prep

10 menit

Cook

15 menit

Yield

1 Porsi

Ingredients

  • 4 sdm Minyak Goreng
  • 12 lembar Daun Jeruk
  • 4 batang Serai
  • 1 sdm Air Jeruk Nipis
  • 200 gram Cabai Merah (Haluskan)
  • 150 gram Bawang Merah (Haluskan)
  • 6 siung Bawang Putih (Haluskan)
  • Garam secukupnya
  • Gula Pasir secukupnya

Instructions

  1. Panaskan minyak goreng di wajan. Setelah minyak sudah cukup panas, masukkan cabai merah, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, daun jeruk dan serai. Tumis semua hingga matang dan harum.
  2. Setelah matang, matikan kompornya, lalu berikan air jeruk nipis.
  3. Sambal balado sudah siap untuk digunakan sebagai pendamping berbagai hidangan.