SAMBAL COLO COLO KHAS MALUKU

0 made this recipe

Prep

15 menit

Cook

0 menit

Yield

1 Porsi

Ingredients

  • 10 buah Cabai Rawit Hijau (Potong-potong)
  • 10 siung Bawang Merah (Iris tipis)
  • 8 buah Cabai Rawit Merah (Potong-potong)
  • 3 buah Tomat Merah (Potong dadu)
  • 4 tangkai Daun Kemangi (Gunakan daunnya saja)
  • 4 sdm Air Jeruk Nipis
  • 1 sdt Garam
  • ½ sdt Gula Pasir
  • Kecap Manis secukupnya
  • Air Putih secukupnya

Instructions

  1. Siapkan wadah.
  2. Masukkan semua bahan ke dalam wadahnya dan aduk semua hingga rata.
  3. Sesuaikan rasa manis yang diinginkan dengan menambah atau mengurangi kecap manis dan kekentalannya dengan menambah atau mengurangi air putih.
  4. Sambal colo-colo sudah bisa digunakan sebagai pendamping berbagai hidangan.