Ayam Goreng Super Crispy

0 made this recipe

Lauk favorit makan dengan nasi anget enak banget bun

Prep

30 menit

Cook

30 menit

Yield

1 Porsi

Ingredients

  • Paha ayam 4 potong size kecil
  • Sayap ayam 4 potong size kecil Kalo pake yg size besar cukup 5 potong ya
  • Tepung ayam goreng super crispy 210 grm
  • Air secukupnya

Instructions

  1. Panaskan minyak goreng
  2. Siapkan ayam yang sebelumnya sudah diredam campuran tepung ayam goreng crispy, adonan basahnya cukup 2-3 sdm dilarutkan dengan 12 sendok air aduk rata lalu rendam ayam kedalamnya diamkan 30 menit simpan di chiller lebih lama lebih bagus supaya bumbu meresesap sempurna
  3. Lalu ambil 1 potong ayam balurkan kedalam tepung ayam goreng crispy sambil di cubit cubit sampai semua permukaan terbaluri
  4. Goreng ayam kedalam minyak panas dengan api sedang. Masak hingga matang sambil sesekali dibolak balik supaya matang sempurna