CUMI GORENG TEPUNG

0 made this recipe

Prep

30 min

Cook

15 min

Yield

1 Porsi

Ingredients

  • 500 Gram Cumi
  • 7 Siung Bawang Putih
  • 1/2 sdt Merica
  • Garam Secukupnya
  • 1 sdt Kaldu Bubuk
  • 1 Butir Telur Ayam
  • 5 sdm Tepung Terigu
  • 1 sdm Tepung Maizena

Instructions

  1. Haluskan bawang putih dengan blender atau ulekan. Kemudian, lumuri cumi dengan bawang putih, merica, kaldu bubuk dan garam. Simpan di kulkas selama beberapa jam atau semalaman.
  2. Tuang tepung maizena dan tepung terigu ke piring dan aduk sampai rata.
  3. Keluarkan cumi dari kulkas, masukkan 1 butir telur dan aduk sampai rata.
  4. Lumuri cumi ke dalam tepung dan cubit-cubit supaya cumi lebih garing dan terserap rasa bumbunya.
  5. Panaskan minyak di wajan dan goreng cumi.
  6. Hidangan ini cocok disajikan dengan sedikit sambal.