PINDANG TUBRUK

0 made this recipe

enak dan bergizi

Prep

20 menit

Cook

20 menit

Yield

1 Porsi

Ingredients

  • 500 gr ikan pindang goreng suwir
  • 2 - 3 buah cabe merah besar
  • 15 buah cabe rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas kencur
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 sdt penuh terasi bakar
  • Garam
  • Gula
  • penyedap jamur secukupnya
  • Minyak panas secukupnya
  • 10 siung bawang merah ⁣iris kasar
  • 1 buah tomat potong dadu kecil
  • 3 helai kacang panjang potong kecil
  • 3 buah terong lalap iris tipis
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis

Instructions

  1. Dalam layah/cobek ulek duo cabe, bawang putih, terasi, kencur, daun jeruk, garam, gula, penyedap jamur, lalu siram dengan minyak panas
  2. Masukkan bawang merah, tomat, kacang panjang, terong, air jeruk nipis Aduk. Koreksi rasa
  3. Masukkan pindang suwir, aduk rata . Sajikan segera..