Instructions
Cara masak:
1.Bersihkan ikan dan Marinasi ikan dengan garam dan lemon sedikit.
2. Siapkan semua bahan dengan memotong bawang putih, bawang bombay, jahe, sereh, cabai rawit, daun ketumbar, daun bawang dan tomat.
3. Letakkan ikan di atas piring kukusan dan taruh bawang putih, bawang bombay, jahe, sereh, cabai rawit, irisan ketumbar, tomat.
4. Untuk membuat saus, peras 1 buah lemon (buang biji lemon), sisakan beberapa irisan lemon untuk garnish.
5. Campur perasan lemon dengan air putih, garam, gula, kaldu jamur secukupnya.
6. Tuang campuran saus ke atas ikan.
7. Tuang kecap ikan ke atas ikan juga.
8. Masukkan ikan ke dalam panci kukusan dan Kukus ikan sampai matang.
9. Angkat ikan yang sudah matang dan garnish dengan irisan cabai keriting merah, irisan lemon dan daun bawang.
10. Ikan siap disajikan.