Pepes Ikan kembung

0 made this recipe

Karena daun nya terbatas jadi dibongkar pas udah mateng,hihi

Prep

30 menit

Cook

45 menit

Yield

2 Porsi

Ingredients

  • 2 ekor ikan kembung
  • 1 ikat kemnagi
  • 2 buah tomat, potong dadu
  • Bumbu halus :
  • 4 siung bawnag merah
  • 2 siung bawang outih
  • 1 jari kunyit
  • 1 jempol jahe
  • Secukupnya garam, merica, kaldu jamur
  • 3 buah cabe merah besar
  • Daun pisang

Instructions

  1. Bersihkan ikan
  2. Lalu lumuri dengan bumbu halus, diamkan beberapa menit.
  3. Siapkan daun pisang, tata kemangi dan potongan tomat, lalu simpan ikan yang sudha dilumuri bumbu
  4. Tutup lagi dengan kemangi dan tomat
  5. Semat daun dan kukus selama 30 menit
  6. Setelah matang, buka daun, siap disajikan