TOMYAM

0 made this recipe

Menu favorite anakku. Yang bisa bikin nambah berkali-kali 😁🤭

Prep

20

Cook

30

Yield

6 Porsi

Ingredients

  • ° udang (kumisnya gak kubuang)
  • ° bakso seafood mix
  • ° 2 buah wortel
  • ° sawi hijau
  • ° 6 bawang merah
  • ° 3 bawang putih
  • ° 7 cabe merah
  • ° jahe
  • ° lengkuas
  • ° 2 lembar daun jeruk
  • ° 2 sereh geprek
  • ° garam
  • ° kaldu jamur
  • ° satu sendok kecap manis
  • ° satu sendok saus tiram
  • ° air perasan jeruk nipis

Instructions

Bumbu halus :

6 bawang merah, 3 bawang putih dan 7 cabe merah dihaluskan 

Cara memasak : 

  1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng
  2. Masukkan sereh, daun jeruk, lengkuas dan jahe
  3. Masukkan di panci yang airnya hampir mendidih
  4. Masukkan udang (aku kumisnya gak dibuang. Tapi klo mau dibuang dipersilahkan ya)
  5. Masukkan wortel sampai empuk
  6. Masukkan satu sendok kecap manis, satu sendok saus tiram dan air perasan jeruk nipis
  7. Masukkan garam dan kaldu jamur
  8. Masukkan bakso seafood
  9. Masukkan sawi hijau
  10. Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat
  11. Selamat mencoba