Bakwan jagung

0 made this recipe

Prep

10 menit

Cook

10 menit

Yield

20 Porsi

Ingredients

  • 5 bawang merah
  • 5 bawang putih
  • 1kg jagung (3-4)
  • 5 cabai merah
  • 2 daun jeruk
  • 1/2 sdm gula
  • 1 sdt garam
  • 1 ons tepung
  • 2 butir telur
  • 1 onclang seledri

Instructions

  1. Siapkan bawang putih, bawang merah, daun jeruk dan cabai merah. haluskan. masukkan jagung, kemudian haluskan kembali dengan mixer.
  2. Beri tepung pada adonan, secara perlahan dan sedikit demi sedikit hingga mengental. tambahkan garam dan gula serta onclang seledri.
  3. Apabila konsistensi sudah pas (tidak terlalu cair) goreng dadar jagung (tes dulu sedikit, cicipi rasa, apabila kurang asin tambahkan garam). dadar jagung siap dinikmati🙏🏻✨