MAPLE BUTTER MASHED SWEET POTATOES
0 made this recipe
Hidangan ini dibuat dengan cara menumbuk, menggiling, atau melumat ubi yang sudah disiapkan kemudian dibumbui dengan garam, lada hitam dan berbagai jenis rempah sesuai selera. Maple butter mashed sweet potatoes adalah alternatif mashed potatoes untuk menjadi hidangan pendamping makanan natal lainnya. Berikut adalah resep lengkap Maple Butter Mashed Sweet Potatoes.
Ingredients
- 1 kilogram Ubi (Kupas kulit, potong kasar lalu masukkan ke dalam wadah)
- 10 batang Thyme Segar
- 2 sdm Maple Syrup
- 5 sdm Mentega (Lelehkan)
- 60 mL Heavy Whipping Cream
- Garam secukupnya
- Bubuk Lada secukupnya
Instructions
- Didihkan air di dalam panci kukus. Setelah air sudah mendidih, masukkan ubi dan thyme segar. Kukus hingga ubinya matang dan lembek.
- Setelah ubi sudah matang, angkat dan sisihkan selama ± 10 menit.
- Pindahkan ubi ke dalam wadah yang besar. Lalu, masukkan mentega dan heavy whipping cream. Tumbuk sampai halus.
- Lalu, berikan maple syrup, garam, dan bubuk lada sesuai selera dan aduk hingga rata.
- Terakhir, berikan sedikit daun thyme untuk garnish. Maple butter mashed sweet potatoes sudah siap untuk disajikan.