Rujak Kangkung

0 made this recipe

Menu khas kota kelahiran nih, duh wangi terasinya khas gitu🤤🤤, yuk dicobaa

Prep

30 menit

Cook

20 menit

Yield

2 Porsi

Ingredients

  • 1 ikat kangkung
  • Air untuk merebus
  • Bumbu rujak
  • 6 buah cabe rawit merah
  • 1 buah cabe rawit besar
  • 1 sdt terasi matang
  • 1/2 bungkus kecil asam
  • Secukupnya garam dan gula merah
  • 4 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih

Instructions

Siangi kangkung, rendam dengan air garam, cuci bersih, 

Didihkan air, masukkan kangkung, rebus sampai matang, angkat, tiriskan

Buat bumbu rujak

Rebus bawang, dan cabe

Haluskan bersama bumbu lain, cek rasa

Tata kangkung di atas piring, siram dengan bumbu rujak dan siap disajikan