Tumis Cumi Sayuran

0 made this recipe

Prep

1 jam

Cook

20 menit

Yield

1 Porsi

Ingredients

  • 1 ekor cumi-cumi, potong-potong
  • 5 buah buncis, potong serong
  • 1 buah wortel, potong seeing tipis
  • 2 buah janten/jagung muda, potong panjang
  • 1 tungkul bunga kol, dibelah perkuntum
  • Bawang bombay, iris
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 3 siung bawang merah, cincang
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt saus tiram
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • Penyedap
  • 1/2 sdt Minyak wijen
  • Minyak goreng

Instructions

  1. Marinasi cumi dengan susu UHT+b.powder+garam kurleb 1 jam, Jika sudah 1 jam,  tiriskan
  2. Panaskan minyak goreng,  tumis baput, bamer dan Bombay sampai harum 
  3. Masukkan cumi, aduk sebentar
  4. Masukkan sayuran, aduk - aduk 
  5. Tambahkan bumbu merica, garam, gula,  saus tiram dan penyedap
  6. Aduk rata dan tambahkan sedikit air,  masak sampai sayuran agak layu.
  7. Masukkan minyak wijen, aduk rata dan tes rasa 
  8. Sajikan