Sayur Kelor Bening

0 made this recipe

Prep

15 menit

Cook

30 menit

Yield

5 Porsi

Ingredients

  • 3 Ikat Kelor
  • 2 siung bawang putih
  • 3 cabe rawit hijau
  • 1 sdt garam
  • 1 btg sereh geprek
  • 1 irisan lengkuas geprek
  • Air utk kuah secukupnya

Instructions

Cara membuat :

  1. Bersihkan kelor dari batangnya, cuci bersih dan didihkan air. 
  2. Masukkan kelor masak sampai matang. 
  3. Tiriskan, dan didihkan air baru lagi utk kuahnya secukupnya. Bila sdh mendidih, masukkan daun kelor yg sdh direbus tadi. 
  4. Geprek baput dan cabe hijau diulek kasar. 
  5. Masukkan bumbu, sereh, lengkuas ke rebusan kelornya, aduk aduk, masukkan garam, aduk sebentar saja dan matikan kompor. Siap dihidangkan dengan sambal terasi