Capcay special
0 made this recipe
Ini resep andalan keluarga ku juga,, cocok jika ada bahan sedikit" cemplungin aja semua.. oh yaa bisa ganti bakso, udang, seafood lainnya looh..
Ingredients
- Timun 1 buah kupas buang biji iris kecil
- Kol 3 lembar siangi
- Pokcoy 1 buah
- Tomat 1 buah iris
- Wortel 1 buah iris serong
- Jamur kuping 50 gr iris
- Otak otak 1 buah aja sisa
- Dada fillet 50gr iris
- Telur 1 butir
- Bawang putih 2 siung besar cincang
- Bawang merah 3 siung besar iris
- Bombay 1/4 kecil iris
- Lada bubuk
- Kecap asin
- Minyak
- Mentega
- Gula
- Garam
- Kaldu jamur
- Jagung pipil sedikit
- Daun bawang 1 tangkai iris serong
- Seledris iris
Instructions
- Siapkan bahan bahan
- Panaskan minyak mentega tumis bumbu bawang merah dahulu baru Bombay dan bawang putih
- Masukkan telur orak Arik lalu otak" dan dada ayam masak sampai matang
- Masukkan wortel jagung beberapa menit menyusul jamur, pokcoy, kol, tomat, timun, daun bawang seledri
- Bumbui kecap asin gula garam kaldu jamur masak hingga matang
- Sajikan