Oblok-Oblok Daun Singkong Teri Tanpa Santan

0 made this recipe

Nama Oblok-Oblok ini dari kampung aku di Jawa Tengah. Karna kangen aku memasak ini dan jadilah sesuatu yg sangat nikmattt duniawi.

Prep

30 Menit

Cook

10 menit

Yield

3 Porsi

Ingredients

  • Daun singkong
  • Kemiri
  • Bawang merah 5 Siung
  • Bawang putih 3 Siung sedang
  • Ketumbar
  • Merica
  • Teri
  • Galam
  • Gula
  • Kaldujamur
  • Air
  • Fibercreame
  • Soda kue

Instructions

1 . Siangi daun singkong cuci lalu rebus beri garam dan soda kue agar cepat empuk. 

2. Setelahnya cuci bersih agar kuah sayur tidak terlalu hitam kuning. 

3. Siapkan bahan bumbu uleg saja. 

4. Goreng teri dahulu biar ga amis lalu tiriskan buang minyaknya ganti baru untuk menumis bumbu 

5. Tumis bumbu tuang air tunggu mendidih masukan daun singkong. 

6. Beri garam, gula, kaldu jamur masukan teri juga fibercreame. 

7. Tunggu sampai matang jangan terlalu lama koreksi rasa sajikan..