Brocoli Ca ayam jamur

0 made this recipe

Prep

30 min

Cook

30 min

Yield

5 Porsi

Ingredients

  • 1 buah brokoli yg agak besar
  • 250 gr dada ayam
  • 5-7 buah jamur shitaķe
  • 5 siung bawang putih cincang
  • 1/2 bawang bombay iris tipis
  • 1 buah cabe merah besar
  • Bumbu:
  • 1 sdt saos tiram
  • 1 sdt kecap asin
  • 2-3 sdm kecap manis
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1/2 sdt kecap inggris
  • Garam
  • kaldu jamur
  • gula dan lada bubuk
  • 1 iris jahe
  • 1 sdm tepung maizena

Instructions

Langkah:

  1. Siapkan bahan. Bersihkan ayam dan iris sesuai selera. Rendam air panas jamur nya dan iris memanjang agak tipis
  2. Potong2 brokoli  cuci bersih dan rebus setengah matang dengan di beri garam sedikit. Lalu tata di piring saji
  3. Panaskan minyak.. tumis bawang putih, bombay dan jahe sampe harum. Masukkan ayam hingga berubah warna. Lalu masukkan batang brokoli
  4. Tambahkan air dan jamur sitake serta  bumbu2 lainnya. Aduk sampai rata.
  5. Terakhir masukkan cabe dan air campuran tepung maizena. Tes rasa