Angeun Kacang Beureum (Sayur Kacang Merah)

0 made this recipe

Resep Kacang Merah Mudah dan Cepat

Menu favorit nih, tambahin aja, tempe goreng, asin dan sambal, beuh nasi harus stok banyakkkk🤤

Prep

20 menit

Cook

45 menit

Yield

4 Porsi

Ingredients

  • 250 gr kacang merah
  • 5 siung bawng merah iris
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 mata asem
  • Secukupnya air
  • Secukupnya garam, gula merah
  • 4 buah labu kecil, potong dadu juga
  • 3 buah cabe hijau

Instructions

  1. Didihkan air, masukkan kacang merah daun salam dadan lengkuas masak selama 5 menit
  2. Tutup panci, matikan kompor selama 30 menit
  3. Nyalakan kompor lagi selama 7 menit, kemudian masukkan labu, masak sampai matang
  4. Beri seasoning, masukkan cabe hijau, masak sebentar, sampai cabe layu, siap disajikan