RUJAK ACEH

0 made this recipe

Prep

45 menit

Cook

0 menit

Yield

4 Porsi

Ingredients

  • 300 gram Bengkuang (Potong-potong sesuai selera)
  • 300 gram Mangga Muda (Potong-potong sesuai selera)
  • 1 buah Nanas (Potong-potong sesuai selera)
  • 200 gram Mentimun (Potong-potong sesuai selera)
  • 200 gram Jambu Air (Potong-potong sesuai selera)
  • 200 gram Mangga Kweni (Potong-potong sesuai selera)
  • 10 buah Cabai Rawit (Haluskan)
  • 200 gram Gula Jawa
  • 50 gram Gula Pasir
  • 1½ sdt Garam
  • 2 sdm Air Asem Jawa
  • 1 sdt Terasi
  • 150 gram Kacang Tanah Goreng
  • 350 mL Air Panas

Instructions

  1. Siapkan wadah dan masukkan buah-buahan yang telah dipotong-potong.
  2. Berikan cabai rawit, gula jawa, gula pasir, garam, air asem jawa, terasi dan kacang tanah goreng. Aduk semua hingga rata.
  3. Setelah buah-buahan sudah teraduk rata dengan bumbunya, simpan di dalam kulkas hingga dingin.
  4. Setelah dingin, rujak sudah bisa dinikmati.