SOP DAGING KACANG HIJAU

0 made this recipe

Prep

1 jam

Cook

30 menit

Yield

3 Porsi

Ingredients

  • 250 gr daging iga
  • Bumbu dasar putih :
  • Kayu manis
  • Cengkeh
  • Jahe
  • Kapulaga
  • Pala
  • 100 gr kacang hijau
  • Wortel
  • Kentang
  • Garam
  • Lada
  • Daun bawang

Instructions

  1. Rebus daging iga lalu buat rebusan pertama
  2. Rendam kacang hijau selama 5 jam
  3. Rebus daging iga untuk ke 2 kali nya
  4. Masukan kayu manis,cengkeh,pala,jahe,kapulaga
  5. Masukan wortel,kentang masak sampai matang
  6. Tambahkan garam,lada koreksi rasa
  7. Terakhir masukan daun bawang
  8. Sajikan selagi hangat