Sup ayam bihun

0 made this recipe

Simple dan praktis dicoba di rumah

Prep

20 menit

Cook

20 menit

Yield

1 Porsi

Ingredients

  • 1 keping bihun jagung rendam air panas hingga mengembang
  • 300 gr daging ayam
  • wortel dan kentang secukupnya
  • 5 bakso sapi
  • potong-potong
  • 2 siung bawang merah cincang
  • 2 batang daun seledri
  • 3 batang daun bawang potong-potong
  • 4 siung bawang putih untuk kaldu
  • memarkan
  • 3 siung bawang putih cincang
  • bawang goreng sebagai pelengkap
  • merica bubuk secukupnya
  • garam
  • gula dan penyedap secukupnya

Instructions

  1. Rebus daging ayam hingga matang dengan sedikit garam dan bawang putih yang sudah digeprak. Beri sedikit penyedap setelah matang. Tiriskan ayam dan saring air kaldunya, sisihkan.
  2. Tumis bumbu cincang hingga harum, masukkan daun bawang dan merica bubuk, tumis hingga layu.
  3. Didihkan kaldu ayam lagi, masukkan sayuran, masak hingga agak matang.
  4. Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu dan tambahkan garam dan gula secukupnya.
  5. Terakhir masukkan bihun dan masak hingga bihun matang dan empuk.